Créations
Forêt noire
Biscuit moelleux au chocolat (sans gluten)
Cerises amarena (sans alcool)
Gel de chocolat
Crème légère tonka
Grué de cacao caramélisé
Tarte vanille, caramel
& pécans
Pâte sucrée
Crème d'amande
Caramel onctueux
Noix de pécans caramélisées
Crème légère à la vanille
Mi figue - mi festin
Streusel noisette
Biscuit moelleux noisette & sarrasin
Figues confites
Mousse au miel
Noisettes et graines de sarrasin caramélisées
A accompagner de son caramel au vin rouge
Sicilien
Pain de Gênes à la pistache
Praliné croustillant pistache
Confit de mandarine
Crémeux de mandarine
Crème à l'amande amère
Tarte citron menthe
Pâte sucrée
Crème d'amande
Crémeux citron
Crème légère au citron
Confit de citron et menthe
Choconoisette
Dacquoise noisette
Noisettes entières
Praliné croustillant noisette
Mousse au chocolat
Gel au chocolat
Chantilly à la noisette
Tropézienne
Brioche
Sirop de vanille
Crème diplomate à la vanille
Number cakes
A partir de 15 parts
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